Салат "Фиалки"

Этот салат придумала и приготовила замечательный кулинар и хороший человек
Александра Иващук Тауразявичене. Большой знаток своего дела, умелец, одним словом, Мастер! Читайте, учитесь, творите!

Ингредиенты:

·         300гр. копченого окорочка порезать соломкой .

·         200 гр. чернослива соломкой (лучше выбрать с кислинкой, если

·         чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)

·         400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,

·         300 гр. свежего огурца соломкой,

·         200 гр. корейской моркови,

·         майонез

·         редис

·         шпинат

·         красная капуста

·         печеньки солёные

Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
Фиалки делаются из редиса, покрашенного соком синей капусты,
Листья - это шпинат, бока обложены печеньками солёными