Узор "Розы" спицами

Вязаные спицами розы украсят любое трикотажное изделие.

Узор спицами Розы описание

Набрать 10 петель.

1 ряд. (лиц. сторона): все лицевые петли

2 ряд и все четные ряды: изнаночные петли

3 ряд: *лицевая петля за переднюю и заднюю стенки (увеличить на 1 петлю); повторить от * до конца ряда (=20 петель)

5 ряд: *лицевая петля за переднюю и заднюю стенки (увеличить на 1 петлю); повторить от * до конца ряда (=40 петель)

7 ряд: *лицевая петля за переднюю и заднюю стенки (увеличить на 1 петлю); повторить от * до конца ряда (= 60 петель)

9 ряд: *лицевая петля за переднюю и заднюю стенки (увеличить на 1 петлю); повторить от * до конца ряда (= 80 петель)

Закрыть петли. Повторить до получения необходимого количества деталей. Пришить розочки к изделию. По желанию можно добавить

вязаные листочки, как показано на фото.

Узор "Ромбы" спицами

Схема узора взята из журнала. Узор "Спирали из ромба" связан спицами. Эта простая, не лишенная изысканности вязка будет прекрасно смотреться в сочетании с "косами". Схема вязания узоры спицами

Шапка спицами

Описание из журнала "Вязание ваше хобби. Специальный выпуск" № 3 2013 г. Шапка и треугольный платок связаны спицами № 6 из 150 г для шапки и 100 г для платка пряжи (55% шерсти, 45% полиакрила, 70 м/50 г). Обхват головы 54-56 см. Размер платка 80*24 см. Шапка и платок спицами - схема и описание

Вязание спицами

тушеные овощи с грибами

 Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период, когда нехватка витаминов пользы принесет очень много.

Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 4

Ингредиенты:

• Капуста белокачанная – 300 гр.,
• Морковь (каротелька) – 1 шт.,
• Лук репчатый – 1 шт.,
• Картофель – 4 небольших клубня,
• Петрушка (корень) - 1 шт.,
• Масло растительное – 100 гр.,
• Томат – 3 ст. л.,
• Грибы шампиньоны – 300 гр.,
• Укроп – 0,5 пучка,
• Сметана – 100 мг.,
• Лук порей – 2 ст.л.,

метод приготовления:

1. Берем глубокую сковородку, наливаем 2 столовые ложки растительного масла, режем тоненько капусту, морковь нарезаем соломкой, все кладем в сковороду чуть обжариваем, мешаем и накрываем крышкой, пусть тушится на небольшом огне.
2. На другой небольшой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем туда резаные шампиньоны, они обязательно пустят влагу, поэтому ждем, когда она испарится. Добавляем сметану, резаный тоненькими колечками корень петрушки и продолжаем поджаривать на небольшом огне, не накрывая крышкой.
3. Чистим картофель, мелко нарезаем и добавляем в глубокую сковородку к овощам, которые там тушатся. Добавляем томат, полстакана воды, накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 20 минут, периодически помешивая.
4. Пробуем картошку на готовность, добавляем в нее обжаренный лук с грибами и сметаной, хорошо перемешиваем и продолжаем тушить на небольшом огне еще 20 минут, солим, пробуем на вкус. 
5. Тушеные овощи с грибами готовы, при подаче на стол украшаем блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Сом в грибном соусе

Время приготовления – 40 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Сом (можно и другую рыбу) – 300 гр.,

• Грибы шампиньоны – 200 гр.,

• Лук – 1 шт.,

• Томат или кетчуп – 50 мл,

• Сливочное масло – 1 ст. ложка,

• Сыр – 40 гр.

Способ приготовления:

Порезать рыбу на порции, обвалять в муке и поджарить на подсолнечном масле. Грибы порезать кружочками, обжарить с луком. Затем добавить томатную пасту или кетчуп, посолить, поперчить и долить воды примерно 50-70 мл. Соус чуть потушить под крышкой. Затем переложить нашу «грибную постельку» на противень, в ней поместить рыбу. На каждый рыбный кусочек сверху положить немного сливочного масла, притрусить рубленой петрушкой и тертым сыром. Поставить форму вдуховку минут на 20, температура 180 С. Сом в грибном соусе – это очень, очень вкусно. Вы не верите?)))

Приятного аппетита!

Тесто"Как пух"

Тесто "Как пух" Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Новогодняя мясная слоёная запеканка

Для приготовления необходимо:

-Мясо 600 г., 
-1 яйцо, 
-бекон сырокопченый 200 г.,
-картофель 3-4 шт.,
-лук репчатый 2-3 шт.,
-зелень пучок, 
-растительное масло 2 ст. л.,  
-панировочные сухари 2 ст. л., 
-соль, перец черный, паприка, розмарин. 


Приготовление покажу наглядно:
  Мясо (можно использовать любое) нарезать острым ножом на мелкие кусочки, как для кебабов или мантов. Посолить, поперчить и добавить паприки. Положить яйцо и тщательно перемешать.

   Половину картофеля нарезать на пластинки в 0,5 см толщиной и обжарить на растительном масле, на сильном огне, до румяной корочки.

  Вторую половину нарезать на очень тонкие чипсы, которые посолить и посыпать паприкой. Лук почистить, нарезать тонкими кольцами и залить водой с добавлением уксуса. Оставить мариноваться на 20 минут.
Зелень мелко порезать.

Теперь начинаем делать непосредственно  мясную слоёную запеканку:
       В прямоугольную форму уложить полоски бекона так, чтобы часть их свисала на края формы, для дальнейшего закрытия сверху. 

    На дно формы выложить обжаренный картофель.

На картофель ровным слоем выложить половину нарубленного мяса (фарша). 
      Затем замаринованный лук и зелень.

  Далее вновь выложить остальной фарш.

А на фарш картофельные чипсы.

Сверху, получившуюся слойку, накрыть полосками бекона и посыпать панировочными сухарями.

  Запекать при t 180 С, в зависимости от духовки, около 45 минут.

Конечно, запеканка будет готова, но в форме она имеет не совсем поджаристый вид. Поэтому я перевернул форму, выложил запеканку на противень и минут 10 ещё запекал в духовке (использовал режим "Гриль").
Вот после этого она имеет законченный и очень аппетитный вид.

Готовую слойку выложить на красивое продолговатое блюдо, и можно подать целиком.  Но, можно прямо на противне нарезать запеканку порционно, и лучше наискосок. 
     Подавать с овощным салатом, украсив зеленым горошком, кукурузой или маринованными овощами и зеленью.
Приятного аппетита и с наступающим Вас Новым 2013 годом. Счастья Вам, успеха и здоровья.