Красивый узел(Завязывание шарфа)

5 натуральных удобрений для домашних цветов

Бабушка Лидия Михайловна – заядлый цветовод. Все подруги в голос твердят – «Лида ты не в квартире живешь, а в ботаническом саду!». 
Спросила я как то: – «Бабуля какими чудо-удобрениями поливаешь цветочки, что они у тебя так растут?» 
На что бабушка мне ответила: - «Что ты милая, какие чудо-удобрения, никакой покупной химии. Все проще простого. Есть несколько продуктов из которых выходят замечательные удобрения: 

1.) Подкормка растений сахаром.

1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.
Сахар распадается на глюкозу и фруктозу, в свою очередь глюкоза в растениях выполняет 2 функции:

1. Служит строительным материалом тела, т.е. из глюкозы образуются сложные органические молекулы (крахмал, целлюлоза, липиды, белки, нуклеиновые кислоты).

2. Источник энергии для всех процессов жизнедеятельности растений, т.е. построение тканей, поглощение питательных элементов из почвы, дыхание.

2.) Натуральные удобрения. Зубной порошок.

1. Часто бывает, что комнатные растения стоят с поникшими листочками. Проблема – с корневой системой. Корневые гнили появляются от полива холодной водой, от сквозняков. Что часто может случиться в холодное время года. На помощь придет зубной порошок. На полстакана воды понадобится 2 столовые ложки зубного порошка + 1 столовая ложка медного купороса + 2 столовые ложки древесной золы. Зола даст питание корневой системе. Все тщательно размешиваем. Далее отодвиньте землю у корешка и смочите стебелек этим раствором. После этого прекратите поливы на неделю и переставьте растение в сухое место.

2. Комнатные цветы не любят кислую почву. Время от времени хорошо бы их подкормить зубной пастой. 1 литр воды – треть тюбика зубной пасты. Хорошо размешать, поливать растения теплой водой 22 градуса. Такая подкормка наиболее питательна для цветов. Кальций поступит в почву и даст питание корням.

3.) Натуральные удобрения. Картофельный отвар.
Растения любят крахмал. Когда вы отвариваете картофель, раствор слейте и остудите, а затем можно им полить комнатные растения.
Крахмал в растениях выполняет запасную функцию, это своеобразная "заначка энергии" растений на неблагоприятный период времени. Поэтому растения ведут себя так же как и люди - все для детей. Крахмал накапливается в клубнях, семенах, луковицах, плодах (незрелых), то есть в органах, ответсвенных за размножение растений.

4.) Натуральные удобрения. Кофе.
Добавьте использованную кофейную гущу в землю для комнатных растений. Она содержит много азота, а растения его очень любят. Лучше не заливать растение слишком сильно после добавления кофе, чтобы азот распределялся равномерно. Помимо этого кофе делает почву более рыхлой. Отмечено, что если вы сажаете томаты, обязательно добавьте кофе в почву, они его обожают.

5.)Подкормка растения бананами (Эту подкормку бабушка ввела лет 10 назад).
Банановые шкурки мелко нарезают и высушивают. При пересадке растений насыпают слоем или просто перемешивают с почвой.

Можно воспользоваться еще одним способом. Высушенные шкурки измельчают в кофемолке. Получается темно-коричневый порошок, который можно подсыпать перед поливом в горшок с растением, либо разводить с водой и использовать в качестве жидкой подкормки.

Такая банановая подкормка подходит для цветущих растений, хорошо отзываются розы, радуют обильным цветением. Цветение провоцирует калий, которым богаты бананы.

Тонкие заварные блины

Сегодня испробовала рецепт,который нашла в интернете. Очень-очень порадовал! Очень советую попробовать! Нам надо:

, 0,5 литра кефира, 250-300 муки,2 яйца,1 чайная ложка разрыхлителя для теста,щепотка соли, сахара кто как любит(я положила 2 стол. л.), растительного масла 2 стол. л., кипящая вода примерно стакан. В миску разбиваем яйца,кладем соль,сахар и размешиваем венчиком. Дальше вливаем кефир,сыплем разрыхлитель и снова размешиваем. Засыпаем муку. Тесто получается густым как на оладьи.  К этому времени вскипятим воду и вливаем стакан кипятка тонкой струйкой,непрерывно помешивая. Миску накрываем крышкой и оставим на полчаса настоятся. Перед выпечкой блинов вливаем 2 стол. л. растительного масла. Тесто отлично растекается,блинчики получаются тонкими,кружевными. 

Капустный пирог с мясом или очень ленивый голубец :)

Капустный пирог с мясом или очень ленивый голубец :)

 Старший ребенок у меня очень любит голубцы, мне иногда кажется, что он  может есть их каждый день..Младший тоже не против них, но относится к ним гораздо спокойнее (ему ближе мясо по -французски например))... Вот и снова - заказ на голубцы...А после ударно проведенного трудового дня бывает, что  хочется прилечь и чтоб просто как говорится "не кантовали"..уж точно не до голубцов))))  Вот сегодня как раз тот редкий случай, когда я решила позволить себе "полениться"...Вспомнила об этом рецепте и приготовила вот такой вот "лентяйский" голубец)) Чем кстати очень угодила ребенку, он остался абсолютно доволен и попросил делать так почаще, так сказать "для разнообразия")))

Знаю, что Америку не открыла, просто захотелось поделиться результатом ..

Итак, капусту я отварила как обычно для голубцов, отделила листья..Выложила их в форму так, чтобы края листьев свисали через бортик формы.. На капусту выложила фарш (в этот раз у меня был телячий фарш пополам с индейком, с луком и рисом)

Сверху на фарш выложила обжаренную с луком тертую морковь

На морковь положила слой капустных листьев, снова выложила слой фарша.. на фарш положила несколько колечек помидоров ,хотя вполне можно было и не класть их, помидоры я потом еще использовала для соуса..

Накрыла верхний слой мяса капустными листьями и залила соусом..

Для соуса измельчила в блендере пару помидорок, предварительно сняв с них кожицу.. Добавила рубленой зелени укропа, посолила, поперчила, добавила немножко сухого базилика, пару-тройку ложек густой сметаны...

Поставила в горячую духовку запекаться при 200 градусах минут на 50-час... (сначала накрыла минут на 15-20, до того момента, пока мясной сок и соус не начали общаться и не закипели)))

Примерно через час достала вот такой вот пирог-голубец

Картофель, фаршированный курицей с овощами.

Картофель, фаршированный курицей с овощами.

           Я хочу познакомить вас с этим замечательным рецептом фаршированного картофеля. Правда, задумка была немного другая, а именно, я хотела вместо куриного фарша использовать сушеные белые грибы,  но грибов оказалось маловато для этого блюда, а так как я готовила два блюда из курицы,  то  у меня остались окорочка и я решила использовать именно их. Только что мой муж после того, как сфотографировал это блюдо, попробовал и сказал, что очень вкусно....:))...одобрил, а для меня это высшая оценка. Если ему не очень нравится, но такое бывает очень редко,  то он или промолчит или начинает поливать блюдо разными соусами, чтобы хоть как-то изменить вкус. Фаршировать таким образом картофель можно и для праздничного стола и на каждый день. Готовить его не долго и не сложно, было бы желание. Итак:

           Ингредиенты для рецепта

-5 шт. крупного картофеля

-1 окорочок от крупной курицы

-1/2 шт. желтого или красного сладкого перца ( у меня - желтый)

-12 шт зеленых оливок

-3 крупных зубчика чеснока

-200 г. любого твердого сыра

-1 головка лука

-соль - по вкусу

-1/2 ч.л. хмели-сунели

-1 баночка натурального йогурта

-зелень укропа, петрушки, клюква и морковь - для украшения.

 

 

 

            Картофель очистить и разрезать пополам. Желательно использовать крупный картофель. Приготовить до полной готовности в пароварке. Можно сварить. Но я всегда готовлю исключительно в пароварке. Вычищаем при помощи маленькой ложечки серединку, то-есть, мякоть картофеля, оставляя стенки толщ. 0,8-1 см. Вычищать очень удобно ложечкой для выкладывания мороженого. Делать надо аккуратно, не спеша, чтобы не нарушить целостность картофеля. Срезаем немного со дна картофеля, чтобы можно было чашечку картофеля поставить в форму, а потом, на блюдо и он не завалился на бок.

 

 

            А теперь займемся начинкой для фарширования картофеля. Для этого вначале срезаем с окорочка мясо. Перекручиваем его в мясорубке,  добавив только чеснок. Мелко режем лук, оливки и сладкий перец. Солим по вкусу и добавляем хмели-сунели. Хорошенько перемешиваем и фаршируем чашечки картофеля. Заполняем полностью,  с небольшим верхом, а можно фаршем полностью закрыть картофель,  так как в процессе запекания фарш уменьшится в объеме.

 

 

            Натираем на крупной терке сыр и посыпаем нафаршированные картофельные чашечки.

 

 

            Поливаем сверху натуральным йогуртом.

 

 

          Выкладываем фаршированный картофель в форму. У меня стеклянная. Наливаем на дно формы немного водички и ставим в духовку. Так как у меня форма стеклянная,  то я ставлю в холодную духовку, чтобы форма не треснула, во всяком случае так написано в инструкции, а я , как прилежная хозяйка, строго следую советам инструкции. Включаем духовку и запекаем 30 минут от момента включения. Минут через 10 закипает вода в форме и я отсчитываю 20 минут. Этого достаточно, чтобы фарш был готов. Запекала на сильном огне, 250-300 градусов. Если у вас проблемная духовка и верх начнет пригорать, накройте фольгой. Я так и сделала. 

 

 

            И вот такая красота у меня получилась. Хочу добавить, что если вы посыпете дно картофельной чашечки специями и чуть посолите,  то будет более пикантно,  но в моей семье соль не уважают, поэтому я на этом заострять  свое внимание  не стала, достаточно было соли в фарше.