Мясо "Чиполлино"

Этот рецепт назван «Чиполлино» не случайно. Вы помните, кто главный герой сказки Джанни Родари? Правильно, мальчик-луковка. Ну-ну, не стоит морщить носик и скорей пролистывать этот рецепт. Знайте, чем больше лука в блюдах из мяса, тем они получаются нежнее, сочнее и вкуснее
Ингредиенты
1 кг свиной корейки
2 кг репчатого лука
растительное масло
майонез (лучше собственного приготовления),
перец,
соль
Любимые травки – по вкусу и желанию.

Пошаговое описание рецепта
:

Мясо нарезать пластами толщиной примерно 1 см (можно нарезать брусочками) и немного отбить, посолить-поперчить, присыпать сушеными травками и отложить на некоторое время в сторону

Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить в небольшом количестве растительного масла

Смазать форму для запекания, выложить половину мяса, засыпать половиной лука и смазать майонезом, далее – оставшееся мясо, лук и снова майонез. Запекать в разогретой духовке при 180 С 45 минут (до образования золотистой корочки).3
Очень вкусно, нежно и душисто (при использовании сушеных трав!).