Сом в грибном соусе

Время приготовления – 40 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Сом (можно и другую рыбу) – 300 гр.,

• Грибы шампиньоны – 200 гр.,

• Лук – 1 шт.,

• Томат или кетчуп – 50 мл,

• Сливочное масло – 1 ст. ложка,

• Сыр – 40 гр.

Способ приготовления:

Порезать рыбу на порции, обвалять в муке и поджарить на подсолнечном масле. Грибы порезать кружочками, обжарить с луком. Затем добавить томатную пасту или кетчуп, посолить, поперчить и долить воды примерно 50-70 мл. Соус чуть потушить под крышкой. Затем переложить нашу «грибную постельку» на противень, в ней поместить рыбу. На каждый рыбный кусочек сверху положить немного сливочного масла, притрусить рубленой петрушкой и тертым сыром. Поставить форму вдуховку минут на 20, температура 180 С. Сом в грибном соусе – это очень, очень вкусно. Вы не верите?)))

Приятного аппетита!