Ватрушки.

Тесто:
1 стак. тёплой воды, щепотка соли, 11гр. сухих дрожжей. Перемешать. 
Отдельно взбить 2 яйца с 2ч.л. сахара. Соединить обе смеси. Добавить 
муку, примерно3-4 стак. Замесить крутое тесто. Поставить в тепло пока не
увеличится в 2 раза. Когда подойдёт тесто на смазанный противень 
выкладывать скатанное в шарики тесто. Дать подойти. Придавить середину 
дном стакана. Положить 1ч.л. начинки, смазать яйцом. Печь до золотистой 
корочки.Начинку используйте на свой вкус. При желании можно посыпать твёрдым сыром.